Quel cursus suivre pour obtenir une formation complète en micronutrition ?

Je souhaite me former en micronutrition, par quelle formation dois-je débuter ?
Je suis formé aux fondamentaux de la micronutrition, comment me perfectionner ?
Je souhaite une formation continue complète dans le domaine de la micronutrition, quel cursus dois-je suivre ?

Pour répondre à ces questions, nous vous proposons de découvrir le parcours de formation idéal en micronutrition, selon l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition et conseillé par son président, le Dr Didier Chos.

Etape 1 : La formation initiale de micronutrition

L’IEDM propose une formation fondamentale complète en micronutrition en format présentiel et en ligne, divisé en 6 modules :

0- La consultation de micronutrition et ses outils

Comprendre l’intérêt d’une prise en charge en micronutrition pour rééquilibrer les fonctions de l’organisme ;
Utiliser les questionnaires QMS et QAF ;
Raisonner par corrélations et mesurer régulièrement les progrès d’un individu liés à son conseil ;
Réaliser quelques cas pratiques et leurs interprétations interactives pour proposer un conseil en micronutrition adapté selon les réponses aux questionnaires ;
Savoir orienter vers des professionnels spécialisés, le cas échéant.

1 – L’interface digestive

Définir les supports anatomo-physiologiques de l’interface digestive : l’écosystème intestinal ; le microbiote ;
Définir les rôles fonctionnel de cet écosystème : nutritionnel, métabolique, immunitaire et le lien avec le cerveau ;
Définir les pathologies de l’écosystème digestif : Helicobacter pylori, intolérance aux FODMAPs, candidoses, Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI), l’intolérance ou la sensibilité au gluten ;
Savoir en faire le diagnostic, la prise en charge en nutrition et micronutrition.

2 – La protection cellulaire

Comprendre les mécanismes physiologiques de la protection cellulaire (notions de stress oxydatif, radicaux libres, antioxydants, cofacteurs…)
Connaître les conduites à tenir et protocoles :
- Les antioxydants spécifiques de l’œil, de la prostate, de la peau ;
- Le conseil associé à l’ordonnance : pathologie cardiométabolique, vieillissement cutané, DMLA, hypertrophie bénigne de la prostate, traumatisme ostéo-articulaire ;
- Une situation complexe : le syndrome métabolique.
Proposer un modèle alimentaire anti-oxydant et anti-inflammatoire.

3 – La communication cellulaire

Connaître la définition et la physiologie : la cellule, les échanges cellulaires directs et indirects ;
Connaître les notions abordées : le rôle des apports alimentaires ioniques, le rôle des acides gras, les acides gras et l’inflammation chronique, la vision, le syndrome prémenstruel, l’acidose métabolique latente, la peau, etc. ;
Evaluer les patients au moyen de questionnaire et/ou de la biologie ;
Conseiller un modèle alimentaire pour favoriser les équilibre acido-basique et oméga 6 / oméga 3.

4 – La fonction cerveau

Comprendre la physiopathologie du cerveau ;
Connaître la conduite à tenir et le protocole concernant un syndrome anxio-dépressif mineur, un état de fatigue, un trouble de la mémoire, prévention de la démence ;
Proposer un accompagnement du stress et du sommeil en diététique, micronutrition et phytothérapie ;
Conseiller un modèle alimentaire pour optimiser la fonction cerveau.

5 – Le risque cardiométabolique

Comprendre la physiologie du système cardiovasculaire ;
Connaître une conduite à tenir et les protocoles concernant la prévention primaire d’une hypercholestérolémie ;
Délivrer un conseil en micronutrition associé à la prise de statines ;
Préconiser une prise en charge en prévention d’un risque cardiométabolique ;
Conseiller un modèle alimentaire méditerranéen d’inspiration crétoise, optimisé.

Etape 2 : Les cas cliniques de micronutrition

Afin de mettre en pratique les 6 modules précédents, complétez votre cursus par un module « Cas cliniques de micronutrition » exclusivement disponible en ligne.

Vous pourrez vous exercer avec le traitement de 4 cas cliniques portant sur : la persistance de problèmes intestinaux, la fatigue chronique associée à des troubles du sommeil et des troubles compulsifs alimentaires, l’apparition d’une dyslipidémie et l’aggravation du surpoids.

Etape 3 : La formation de perfectionnement

La formation initiale complète achevée, poursuivez votre cursus en micronutrition (en présentiel ou en ligne) avec nos formations de perfectionnement sur la thématiques de votre choix :

Surpoids et micronutrition | Disponible en présentiel et en ligne en 2020
La micronutrition du sportif | Disponible en présentiel et en ligne en 2020
Micronutrition et douleurs | Disponible en présentiel en 2020
Micronutrition et maladies auto-immunes | Disponible en présentiel en 2020
Accompagnement micronutritionnel de la grossesse | Disponible en ligne – Nouveauté 2021
Le diabète de type 2 | Disponible en ligne – Nouveauté 2021
Les troubles du spectre autistique | Disponible en ligne – Nouveauté 2021
La symphonie hormonale | Disponible en ligne – Nouveauté 2021

Etape 4 : L’examen de micronutrition – disponible en 2021

Accessible après avoir suivi la formation fondamentale complète (en présentiel ou en ligne) et ouverte aux médecins, pharmaciens, préparateurs en pharmacie, kinésithérapeutes, sages-femmes, infirmiers et diététiciens installés en cabinet, cet examen a pour objectif de pouvoir attester de l’acquisition des connaissances et compétences nécessaires pour gérer des prises en charge de patients/clients en conseil en alimentation santé et micronutrition ou pour intégrer de manière thérapeutique l’approche micronutritionnelle.

Il portera sur la rédaction d’un mémoire, qui devra comporter 10 à 20 pages et présenter 3 à 5 cas cliniques rencontrés lors de la consultation du professionnel de santé passant l’examen. La correction sera réalisée par un examinateur compétent en micronutrition. En cas de réussite à l’examen, la certification est attribuée par un jury indépendant.